Mieszanka ziół do peklowania 35 g (Receptura babci Leokadii)

Mieszanka ziół do peklowania (Receptura Babci Leokadii).jpg

Wysyłka w: 3 dni

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 5,99 zł 5.99

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Opis

Peklowanie mięsa to proces polegający na działaniu mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest polepszenie smaku, zapachu, a także utrwalenie barwy mięsa. Dodatkowo, dzięki peklowaniu, przedłużamy trwałość produktów, ponieważ hamujemy rozwój bakterii.

Do peklowania możemy użyć specjalnie dobranej mieszanki przypraw o wymownej nazwie "Receptura Babci Leokadii".

Przyprawa do peklowania mięsa polecana jest głównie do wieprzowiny, wołowiny, ale także do cielęciny i drobiu.

Mieszanka przypraw nie zawiera w swoim składzie soli ani gutaminianu sodu. W przyprawie znajdziemy kolendrę, pieprz, owoc jałowca, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, tymianek oraz goździki.

Inne przyprawy, a także akcesoria i urządzenia pomagające w przygotowaniu domowych wędlin znajdują się w kategorii PRZETWÓRSTWO.

Parametry:

Masa netto: 35 g
Proporcja: 1 opakowanie/10 kg mięsa