Menu
- BLACK WEEK
- Akcesoria do butelkowania
- Butelki szklane
- Beczułki szklane
- Beczki dębowe
- Słoje ozdobne z kranikiem
- Kubki szklane
- Słoiki
- Damy i galony
- Destylacja
- Balony na wino
- Fermentatory plastikowe i akcesoria
- Drożdże, pożywki i enzymy
- Sprzęty do przerobu owoców
- Zaprawki i esencje
- Płatki i kostki
- Przetwórstwo
- Literatura
- Nowości
- Promocje
Enzymy są cząsteczkami, których zadaniem jest zwiększenie efektywności reakcji chemicznych. Wybrane rodzaje tych związków są bardzo przydatne przy domowej produkcji alkoholi. W tym dziale znajdziesz pektoenzym, który ułatwia uzyskiwanie soku z owoców, a także alfaamylazę, stosowaną podczas fermentacji nastawów zbożowych.
