Drożdże gorzelnicze Coobra Mega Pack 100 l (360g)
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Drożdże Coobra Mega Pack 100 l to duża paczka drożdży gorzelniczych, która gwarantuje prawidłowy przebieg fermentacji dla 100 l nastawu! Mieszanka składa się z wyselekcjonowanych drożdży, witamin, a także mikroelementów, które wspierają proces fermentacji.
Drożdże są bardzo wydajne. Pozwalają na uzyskanie 18 % nastawu. Czas fermentacji wynosi około 4 do 6 dni. Mieszanka zawiera witaminy i mikroelementy wspierające prawidłową pracę drożdży.
Sposób użycia:
- Wlej 40 litrów gorącej wody do pojemnika fermentacyjnego.
- Wsyp 25 kg cukru lub 28 kg glukozy i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, by napowietrzyć cały nastaw.
- Prowadź fermentację w temperaturze 21-29°C przez około 4-6 dni.
Parametry:
- Waga: 360 g
- Wydajność: 100 l
Pamiętaj:
Fermentację nastawu 100 L prowadź zawsze w większym pojemniku o pojemności minimum 120 L. Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 20-30°C. W zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 35°C) drożdże przestaną pracować. Optymalne warunki to 25°C.
Po skończonej fermentacji, zalecamy klarowanie nastawu za pomocą środka Turbo Klar 24h lub bentonitu. Dzięki temu resztki drożdży i uboczne produktu fermentacji nie wpłyną na smak i zapach finalnego produktu.