Menu
- Butelki szklane
- Beczułki szklane
- Beczki dębowe
- Balony na wino
- Fermentatory plastikowe
- Damy i galony
- Drożdże, pożywki i enzymy
- Węgle aktywne i kolumny do filtracji
- Akcesoria do mycia, dezynfekcji i zlewania
- Akcesoria do klarowania i filtracji
- Akcesoria do butelkowania
- Akcesoria pomiarowe
- Sprzęty do przerobu owoców
- Zaprawki i koncentraty
- Płatki i kostki
- Destylacja
- Akcesoria barmańskie
- Słoiki
- Szkło z Huty Krosno
- Akcesoria ślubne
- Prezenty okolicznościowe
- Przetwórstwo i drobne AGD
- Literatura
- Maseczki ochronne
- HURT
- Nowości
- Promocje
Drożdże winiarskie uniwersalne Bayanus + pożywka 21%
0
Opis
Drożdże oraz pożywka do produkcji białych, różowych i czerwonych win BAYANUS STRONG VITA tworzą doskonałe połączenie, umożliwiające przygotowanie smacznego, mocnego domowego wina o zawartości alkoholu 21%.
Ten zestaw doskonale sprawdzi się przy wyrobie wina z różnych owoców, takich jak winogrona, jabłka, śliwki, dzika róża, maliny, truskawki, wiśnie, czarne porzeczki i wiele innych.
BAYANUS STRONG VITA to zestaw zawierający renomowany szczep drożdży winiarskich Saccharomyces Bayanus, który w połączeniu z wyselekcjonowanymi pożywkami zapewnia szybkie i skuteczne sfermentowanie nawet w warunkach o zmiennej temperaturze.
Produkt jest wyjątkowo łatwy w użyciu. Opakowanie zawierające 7 g drożdży i 10 g pożywki wystarcza do przygotowania 25 litrów nastawu.
Sposób użycia drożdży:
- Połącz zawartość woreczka z drożdżami z 100 ml wody przegotowanej i wystudzonej do temperatury 30°C, a następnie pozostaw na 20 minut, aby się aktywowały.
- Następnie wlej uzyskaną zawiesinę do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z gotowym roztworem cukru o stężeniu 20⁰Blg.
Sposób użycia pożywki:
Dawkę pożywki należy podzielić na trzy równomierne porcje:
- Pierwszą porcję należy rozpuścić w około 100 ml moszczu, a następnie dodać do naczynia fermentacyjnego przed wprowadzeniem drożdży.
- Drugą porcję pożywki należy dodać razem z dawką cukru w trzeci dzień fermentacji.
- Trzecią porcję pożywki należy dodać razem z dawką cukru w dziesiątym dniu fermentacji.
Aby osiągnąć poziom alkoholu 21%, należy dosładzać wino trzema porcjami po 1,25 kg cukru na 25 litrów, dodając je w trzecim, szóstym i dziesiątym dniu (gdy zawartość cukru w moszczu spadnie do 10-14⁰Blg).
Pamiętaj! Nie dodawaj pożywki bezpośrednio do drożdży!
Parametry:
- Wydajność: 25 l
- Waga drożdży: 7 g
- Waga pożywki: 10 g
