Menu
- Butelki szklane
- Beczułki szklane
- Beczki dębowe
- Balony na wino
- Fermentatory plastikowe
- Damy i galony
- Drożdże, pożywki i enzymy
- Węgle aktywne i kolumny do filtracji
- Akcesoria do mycia, dezynfekcji i zlewania
- Akcesoria do klarowania i filtracji
- Akcesoria do butelkowania
- Akcesoria pomiarowe
- Sprzęty do przerobu owoców
- Zaprawki i koncentraty
- Płatki i kostki
- Destylacja
- Akcesoria barmańskie
- Słoiki
- Szkło z Huty Krosno
- Akcesoria ślubne
- Prezenty okolicznościowe
- Przetwórstwo i drobne AGD
- Literatura
- Maseczki ochronne
- HURT
- Nowości
- Promocje
Pektoenzym w płynie 10 ml
0
Opis
Pektoenzym zawierający w swoim składzie wyodrębnione enzymy pektynolityczne pozwala na uzyskanie jak największej ilości soku z owoców. Dodanie preparatu do wyciskanych owoców powoduje rozluźnienie konsystencji owoców i usprawnia proces klarowania trunku.
Sposób użycia: Należy rozdrobnić owoce, które posłużą do dalszej produkcji domowego alkoholu, następnie zalać je ciepłą wodą (1-3 l na każde 10 kg) w temperaturze około 40°C dla owoców jagodowych, a 80°C dla owoców, takich jak: jabłka, gruszki, śliwki, pigwa. Kolejny krok to wymieszanie enzymu z letnią wodą (1-2 ml na każde 10 kg owoców). Później należy dodać cały roztwór do wymieszanych i wystudzonych owoców, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Już po około 9-15 godzinach można przystąpić do wyciskania soku.
Pektoenzym należy przechowywać w temperaturze pokojowej, jednakże po otwarciu powinien trafić do lodówki.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Pektoenzym suszony 6 g
