Drożdże gorzelnicze Puriferm XXL na 100 L
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Drożdże Puriferm XXL pozwalaną na przefermentowanie 25 kg cukru. Przeznaczone są do nastawu o pojemności 100 L!
Mieszanka składa się z wyselekcjonowanych drożdży, witamin, mikroelementów, które wspierają proces fermentacji.
Dzięki drożdżom XXL, możliwe jest uzyskanie nastawu o mocy 18%. Czas fermentacji wynosi około 4 do 6 dni.
Drożdże XXL to kolejna skuteczna mieszanka firmy Puriferm. Na mniejsze ilości polecamy drożdże Moskva, przeznaczone na pojemność 25 L. Więcej informacji o drożdżach można znaleźć w kategorii Drożdże, pożywki, enzymy.
Sposób użycia:
- Wlej 40 litrów gorącej wody do pojemnika fermentacyjnego.
- Wsyp 25 kg cukru lub 28 kg glukozy i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, by napowietrzyć cały nastaw.
- Prowadź fermentację w temperaturze 21-29°C przez około 4-6 dni.
Parametry:
- Waga: 350 g
- Wydajność: 100 l
Pamiętaj:
Fermentację nastawu 100 L prowadź zawsze w większym pojemniku o pojemności minimum 120 L. Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 20-30°C. W zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 35°C) drożdże przestaną pracować. Optymalne warunki to 25°C.
Po skończonej fermentacji, zalecamy klarowanie nastawu za pomocą środka Turbo Klar 24h lub bentonitu. Dzięki temu resztki drożdży i uboczne produktu fermentacji nie wpłyną na smak i zapach finalnego produktu.